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第337章 鳜鱼

    凌然将捷达小心的停入自家的车库,关好门以后,还绕着车转了一圈,临离开前又想了想,从墙角找出个想车罩来,套给了它。

    捷达虽然修起来便宜,只要几百一千块,但总是有些麻烦的,总不能天天叫网约车吧。

    凌然尽可能的将之照顾好,再锁好车库门。他的第一辆自行车用了有11年,希望价格昂贵得多的捷达车,可以超过这个记录。

    8点多钟的诊所,仍然颇有些热闹。

    看病的人,买药的人,按摩的人,纯聊天的人,在院子里分成几堆,各得其乐。

    下沟诊所的大院子,就像是下沟巷,乃至于附近几个老巷子的邻里活动中心了。

    从欧洲玩回来的凌结粥,笑呵呵的在院子里聊天说话,给老爷子的保温杯里加热水,给老太太递毯子,他做的就是街坊生意,最喜欢的就是与街坊聊天,最喜欢的就是人多。现如今的下沟诊所,简直就是他梦想中的样子。

    陶萍则在二楼的茶桌后坐着,招待年龄相仿的小姐妹和伪闺蜜们,顺便将来自各国的代购产品,交给她们。

    在下沟这片区域里,陶萍是绝对的时尚领袖和风向标。

    就过去20年来说,当陶萍春天穿上风衣的时候,巷子里就会风衣飘飘,当陶萍开始尝试T恤的时候,夜市里的T恤就会热销……

    不仅是与她年龄相当的女人们,就是不在陶萍社交圈里的小姑娘和真·中年妇女们,也会关注陶萍的穿着打扮,化妆品,兴趣爱好……

    这一次,陶萍出国一趟,光是帮周围人代购商品,就刷爆了多张信用卡,信用卡积分换的里程,就足够兑换中法两国往返的公务舱了。

    “儿砸回来了?”凌结粥早就听到车入库的声音了,特意倒了一杯热水给他。

    凌然喝到热水,浑身暖洋洋的,老爹做了这么多年的饭,还是热水泡的最好。

    “凌医生回来了。”厨房里,卢金玲看到凌然,立即跳了出来,左手还拿着一只胳膊长的鳜鱼,正在拼命的摇尾巴。

    卢金玲右手举刀,手起刀背落,一只大鳜鱼头晕眼花了。

    “是你买的吗?这么大的鳜鱼?”凌然看着颇为尖嘴背刺的鳜鱼,大为惊讶。

    卢金玲笑了:“我用路亚钓的。厉不厉害?五斤六两的翘嘴鳜。”

    “五十六两?”凌然回想自己拿到的55个宝箱,莫名的浑身不自在。

    卢金玲不明所以,着重道:“只有翘嘴鳜能长这么大呢,大眼鳜到5斤就长不动了。我是在梁子湖钓到,立即就找人空运回来了。”

    凌然好奇的点头。

    “国内的鳜鱼一共有七种,翘嘴鳜虽然是最多的,但它也是最传统的鳜鱼,尤其是这种野生大体型的,怎么做都好吃。”卢金玲说着,提起鳜鱼,道:“这么大的,其实很适合涮火锅的,凌然你喜欢吃火锅的吧。”

    凌然再点头。

    卢金玲翘起大拇指,转身拎着鱼进了厨房。

    她是水产市场长大的女孩子,剖鱼做鱼是最擅长了。

    凌结粥咳咳两声,喊道:“9点钟打烊啊,9点下班了。”

    街坊邻居懒懒的看着他,有空的才调笑两句:“吃火锅不请客啊。”

    “夜宵吃火锅不健康的。”

    “那么大一条鱼,你们吃不完吧。”

    凌结粥视若无睹,巡了一圈,将钱给收齐就好。

    街坊们说归说,还是慢悠悠的散去了。

    等诊所门关好了,凌结粥立即从杂物房内搬出了吃火锅的方桌,再配上几把凳子,就在星空下点起火来。

    卢金玲将切好的鱼片端上桌,就再做了一个白汤的锅底,配上酱料,就道:“我切的薄,可以像涮毛肚一样,七上八下。”

    陶萍首先点头,眼神发亮的坐在桌边,赞道:“小卢的刀工真不错。”

    “砍的多了就练出来了。”卢金玲挨着凌然坐下来,认真的谦虚。

    最近在诊所里打黑工赚马应龙的冬生,也穿着土黄色沙弥袍,坐在桌子旁边,自己给自己切了一盘黄瓜,手里抱着一根萝卜默默的啃。

    一切准备就绪,凌然在卢金玲的指导下,夹了一片薄薄的鱼肉,在卢金玲的加油数数声中,入水八次,出水七次,接着就犹豫起来……

    “取起来,再往高一点举,就是八上八下了。”陶萍太知道自己儿子了,一句话就解了他的困扰。

    凌然恍然,照做以后,再将鱼片塞入最终,果然是鲜嫩无比,极为鲜香,鲜不可抑。

    “古人吃的鳜鱼就是翘嘴鳜,有图可以看到。”卢金玲拢起头发来,少了一丝骑摩托时的凌厉,用介绍的语气道:“现在能吃到的大体型的鳜鱼就是翘嘴鳜和大眼鳜,两个都很像,斑鳜也能吃到,但是没翘嘴鳜这么凶。”

    “生猛海鲜。”陶萍赞成的点头。

    “是啊是啊。”卢金玲赶紧点头,又道:“我觉得波纹鳜也好吃,这次没遇到。对了,还有柳州鳜,烧汤很好喝的,是柳州的特产。鳜鱼里分布最小的品种。”

    说完,卢金玲又补充了一句:“漓江鳜以前也算,后来被开除了,只算是暗鳜的一个地方种了。”

    “你鳜鱼研究的挺透彻。”陶萍又赞了一句。

    卢金玲被赞的满脸放光,道:“我就是自己喜欢吃,所以经常会看一看,凌医生……你喜欢吃鳜鱼吗?”

    “很好吃啊。”凌然亦是满足的点头。

    平日里被老爹喂养的时候,凌然并不太挑食,但是,作为一名经常品尝陶萍式美食的年轻人,凌然的味觉还是非常发达的。

    鳜鱼原本就是极好吃的鱼种,传统上,是与石斑鱼、刀鱼和黄河鲤鱼并称的名贵鱼类。

    野生的翘嘴鳜,又是鳜鱼中的佼佼者。

    事实上,现代化养殖的翘嘴鳜,亦是相当的美味,如果不是科学家们拼命的开展杂种鳜的开发和研究,鳜鱼原本是可以闭着眼睛买,都很好吃的。

    卢金玲从小吃鱼长大,要求自然要更高一些。

    但对这条鱼,卢金玲也是十分的自信,用公筷夹了鱼片,热情的放入凌然的碗中,道:“喜欢就多吃一点,还有很多的。”

    咔嚓咔嚓。

    小沙弥冬生嚼着萝卜,眼观鼻,鼻观心。

    咚咚。

    诊所的大门,被轻轻的敲响。

    凌结粥一跃而起,大喊:“是看病吗?”

    开诊所的,还是很看中急诊的。

    外面的人犹豫了几秒钟,没有立即开口。

    凌结粥一晒:“如果是医药公司的话,明早再说吧。”

    “那个……我是凌医生的同事,我叫左慈典。”门外的左慈典提着礼品盒,态度略紧张。

    上门送礼什么的,对他来说,也属于常规操作,虽然略有一些乡镇的粗糙,但左慈典同志相信,礼多人不怪的。

    凌然向老爹点点头,自去将大门给拉开了,先问:“有急诊吗?”

    “我从老家带了点特产,给您拿过来尝尝。”左慈典笑着,脸上带着常年送礼的些微谦卑。

    “谢谢。”凌然先是道谢,那是常年收礼的礼仪。

    “是凌然的同事啊,进来吃点火锅吧。”凌结粥看着左慈典的年龄,有些把握不准,也站起身来,将他拉入了座。

    “不好意思,不好意思。”左慈典谦让着。

    “鳜鱼火锅。”凌然话不多,但还是尽己所能的介绍了。

    “哎呀,实在是叨扰了。”左慈典说着场面话。

    “每天凌晨做手术,也辛苦你了。”凌然说着,拿起公筷,给左慈典夹了一片煮好的鳜鱼。

    每日里习惯了凌然命令式语调的左慈典,突然有些发愣。

    他慌忙夹起鱼片,塞入嘴中,顾不得品尝,又拿起了茶杯饮水,用浓浓的热气,遮住眼中的雾气。

    “和生活的苦比起来,工作一点都不辛苦。”左慈典的声音低低的,脸上依旧是习惯性的谦卑的笑容,眼神中却带着希望的活泛。
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